Un producto que poca gente sabe que existe y que es fantástico son las pastillas higienizantes de efecto lejía. Las pastillas higienizantes son un buen método para ahorrar espacio y dinero. Son perfectas para la limpieza de todo el negocio: son cómodas y fáciles de usar con una eficacia muy similar a la lejía, pudiendo… Leer más »
Una de las formas de cocinar más usada en restaurantes y bares es la fritura. El elemento más importante de las preparaciones en freidora es el aceite. Hay que tener en cuenta que el recalentamiento sucesivo del aceite genera ácidos grasos trans (aquellos nocivos, que aceleran la coagulación de la sangre ocasionando graves problemas, como infartos) además… Leer más »
Una gran ventaja para muchas cocinas, ya sean bares, restaurantes, catering, comedores o buffet, es disponer de leche caliente a una temperatura continua en el momento que quieras. El ofrecer o disponer de este producto en un tiempo reducido, hace que se considere el termo como una máquina indispensable para este tipo de negocios. Aunque… Leer más »