Archivo del Autor: Chef Global

¿Cuáles son los mejores modelos de sartenes profesionales?

¿Sabrías elegir la mejor sartén según tus gustos y el uso que vayas a darle? Si tienes un negocio en el sector de la hostelería, sabrás la importancia de estar bien equipado para poder dar un buen servicio. Es por eso que queremos ir resolviendo dudas importantes para mejorar la calidad de tus procesos y… Leer más »

Generador de ozono, ¿cómo se usa?

En estos tiempos que corren, donde lo principal es la higiene al máximo nivel para poder cumplir la ley y tener seguros a nuestros clientes, el generador de ozono está cobrando protagonismo. Son máquinas económicas, que no requieren de una gran inversión, y que ayudan mucho en el día a día de la desinfección de… Leer más »

Giblor’s, la ropa profesional perfecta

Giblor’s es hoy en día uno de los principales líderes en el mercado, y diseña y produce ropa profesional de alta calidad, que representa lo mejor del estilo italiano y la tradición de la sastrería. Roberto y Loris vieron nacer esta compañía hace ya más de 40 años y juntos la manejan desde antes de… Leer más »

DIAN – Calzado de calidad certificada INESCOP

DIAN – La marca de calzado para uso profesional, como la hostelería, fabricada en España al 100% y con la máxima calidad. Esta marca española ha obtenido el certificado de INESCOP que avala que su calzado está fabricado bajo unos estándares óptimos de calidad, tanto en el producto acabado como en el proceso de fabricación.… Leer más »

El ahorro de las máquinas de hielo ITV

Hoy en día, sobre todo desde que entramos en crisis, nos encontramos con que nuestros clientes no quieren invertir en máquinas de hielo, porque creen que es «gastar mucho dinero tontamente». En esta entrada os explicamos cuánto puedes ahorrar si compras una máquina de hielo para tu negocio. Queremos que sepas exactamente, con números, cuánto… Leer más »

Mantenimiento de las envasadoras de vacío

Las envasadoras de vacío son una máquina esencial en la mayoría de negocios dedicados a la alimentación. Es totalmente imprescindible en cualquier charcutería o carnicería, bien para envasar carne, quesos, chacina… También es más que necesaria en una buena cocina de un bar o restaurante, ya que esta máquina te permitirá aprovechar aún más todo… Leer más »

Tipos de plásticos

¿Conoces los distintos tipos de plásticos que hay actualmente en el mercado? Podemos encontrar una gran variedad de maneras de clasificar los tipos de plásticos que hay: estructura, composición, reciclaje, etc. Vamos a diferenciarlos en función de su codificación, que va en referencia a un número (o código) del 1 al 7 indicado en el… Leer más »

SACOVITTA. Os presentamos las nuevas bolsas

Las nuevas bolsas SACOVITTA, un gran descubrimiento. Os vamos a hablar de las bolsas en papel plastificado SACOVITTA, un producto innovador para la conservación, consumición, y seguridad de los alimentos frescos (carne, queso, charcutería, pescado, bollería, etc.) Las bolsas SACOVITTA tienen una variedad de ventajas, de las cuales destacamos las siguientes: En referente a la… Leer más »

Errores frecuentes de bares y restaurantes que estropean la experiencia del cliente

Siempre se dice que la experiencia del consumidor es uno de los aspectos más importantes a cuidar en todo negocio, y en especial, en los negocios dedicados a la hosteleria como bares y restaurantes. Mucho se habla de engaños y timos que cometen los negocios de hostelería a la hora de cobrar al consumidor, y… Leer más »